AURINA KUHINJA

Baklava je tradicionalni simbol Bajrama i djelo umjetničke inspiracije slastičara

Spremanje i prodaja baklave u Turskoj je već godinama višemilionski biznis, a kako bi zadovoljli potražnju slastičari nekoliko dana pred praznike ne rade po satu na zidu, već po satu izdrživosti njihovih organizama, pa nerijetko cijele noći provode spremajući delicije. Uporedo s porastom potražnje i turski slastičari su razvijali taj zanat i doveli ga na nivo divljenja. Zanat spravljanja specijalnih ...

Read More »

Recept dana: Vjenčići sa medom

Fini, prhki, ne previše slatki i mogu da traju (ako ostanu) dugooooo…… ali isprobajte, pa javite da li sam vas slagala?? Recept je tu, ne gubite vrijeme, već odmah u kuhinju! Vjenčići sa medom Sastojci: 80 g masti jaje 70 g meda 250 g brašna 1/2 kašikice praška za pecivo prstohvat soli narendana korica jednog limuna prah šećer za valjanje ...

Read More »

Medna kuhinja Nermina Hodžića: Ako vam nude jela s medom, to je znak da vas domaćini poštuju

Za razliku od šećera, med ima daleko vrijedniji nutritivni sastav, ali i više kalorija. Naime, 1 kašika meda donosi 64 kcal, dok 1 kašika šećera daje 46 kcal. Poklanjamo vam nekoliko sjajnih i ukusnih receptura U Egiptu, u kojem je započela povijest organiziranog pčelarstva, med je bio vrlo skupocjen i cijenjen, i to ne samo kao vrijedna namirnica i sredstvo ...

Read More »

Počela je sezona kajsija, evo sjajnog recepta za ukusni džem!

Počinje sezona kajsija, iskoristite ih za odličan pekmez od samo tri sastojka. Sastojci 5 kilograma zrelih kajsija 1,2 kg šećera 1 vrećica konzervansa Priprema Očišćene kajsije promješajte s malo šećera te rukama dobro zgnječite. Stavite da se kuhaju na laganoj vatri, uz povremeno mještanje. Pekmez se kuha oko tri sata, a gotov je kada se povuče kuhača i vidi dno ...

Read More »

Tri razloga da svaki dan pojedete bar jedan krastavac

Postoji sve više dokaza koji ukazuju na to da je krastavac bogat nutrijentima koji mogu da se suprotstave opasnim bolestima, i u tome leži glavni razlog da ga jedete svakodnevno. Kako biste uživali u njegovim svojstvima, sve što je potrebno jeste da ga jedete svaki dan. Uklanja toksine i hidrira kožu Kao što verovatno znate, krastavac je u stvari 95 ...

Read More »

RECEPT DANA: Hurmašice sa pekmezom i susamom, bez jaja

Za ove sočne hurmašice potrebno vam je sljedeće: TIJESTO: 3 kašike pekmeza od jabuka, 1 šolja vode, 2 šolje ulja, 3,5 šolja brašna (vidjećete sami od gustine tijesta, možda i 4), 300 grama susama i 1 prašak za pecivo. AGDA: (6 fildžana/šoljica šećera, 1 šolja vode i 3 kašike pekmeza od jabuka). Dobiveno tijesto ne treba biti pretvrdo, zapamtite. U ...

Read More »

Čokoladni mousse: Krema u čaši gotova za 15 minuta

Recept za čokoladni mousse stvoren je za sve one koji vole poslastice za koje nije potrebna rerna i za koje treba izdvojiti malo vremena. Isprobajte čokoladnu pjenastu kremu u čaši za koju vam ne treba više od 15 minuta. Sastojci za čokoladni mousse: 300 grama kvalitetne tamne čokolade (oko 70 posto kakaa)3 jaja¼ šoljice (oko 55 g) šećera 1 kašika ...

Read More »

AURINA KUHINJA: Pamuk kifle sa džemom

Za tijesto: 2 jajeta 2 dl ulja 3 dl mlijeka 1 kašika suhog kvasca 100 g šećera oko 700 g brašna Za fil: džem od šljiva Za sirup: 200 g šećera 3 dl vode Za posipanje kiflica: 100 g kokosa PRIPREMA U 3 dl mlakog mlijeka staviti kašiku suhog kvasca i 100 g šećera. Da stane pa dodati 2 jajeta, ...

Read More »

Rashladite se ukusnim i laganim cheesecakeom od jagoda (Recept)

Ko se ne voli rashladiti slasnom kriškom torte od sira u topao dan? Iskoristite kraj sezone jagoda i napravite jednostavni cheesecake iz čaše koji će biti gotov za čas. Sastojci za dvije osobe: 125 grama sira mascarpone 150 grama jagoda 4 tvrda keksa 1 limun 1 kašika kristalnog šećera 2 kašike šećera u prahu 1 kašika maslaca Ko se ne ...

Read More »

Torta jedne obične domaćice! Brza, ne peče se, jednostavna, – šta nam više treba

.. torta jedne obične domaćice! …brza, ne peče se, jednostavna, – šta nam više treba??? Piškota torta sa pudingom od lješnika Sastojci: 1 l mlijeka 3 kesice pudinga sa ukusom lješnika 2 kašika brašna ili 2 kašika gustina 6 kašika šećera 125 g margarin 100 g mljevenog keksa 100 g mljevenih lešnika Za podlogu kutija piškote Za ukrašvanje 200 g ...

Read More »