AURINA KUHINJA

NIKAKO NE PERITE PILETINU: EVO ZAŠTO JE OVO NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI

Mnogi piletinu prije pečenja detaljno peru vodom jer vjeruju da tako uklanjaju bakterije s mesa. Ipak, ovo nije dobro jer se bakterije samo šire sudoperom i kuhinjskim elementima, a mogu završiti i na odjeći. Stručnjaci kažu da je jedini pravi način da se unište bakterije, taj da se meso peče na odgovarajućim temperaturama. Većina ljudi koji čiste piletinu misle da ...

Read More »

Aurina kuhinja: Pohovani som s paradajzom

Potrebno: 500 gr soma, dvije kašike brašna, četiri kašike biljnog ulja, 5-6 svježih paradajza, peršun, biber, so. Priprema: riblje filete bez kože i kosti isijecite na komade, uvaljajte u brašno i odmah pržite na ulju. Svjež paradajz stavite u ključalu vodu na dvije tri minute, ostavite da se prohladi, skinite mu koru, presijecite napola, uklonite mu sjemenke, ocijedite, pospite solju ...

Read More »

Torta od mrkve je zdrava i slatka zamjena za slatkiše

Navikavanje na zdravu i dijetalnu ishranu može biti proces koji zahtjeva duži period. Jedan od najvećih problema prilikom toga jesu slatkiši (šećer), njihovo izbacivanje iz ishrane ili zamjena nečim drugim. Jedna od takvih zamjena jeste i modifikovana torta od mrkve. U spremanju ove dijetalne poslastice, umjesto normalnog krem-sira koristi se razmašćeni krem-sir, a umjesto ulja jabuke. Ove zamjene smanjuju masti ...

Read More »

Napravite ukusnu čupavu pitu sa orasima i jabukama

Danas iskoristite ovaj stari provjereni recept! Čupava pita je kolač sa jednostavnim sastojcima, koji je jednako dobar i ukusan kao i moderniji kolači sa kremama Priprema za tijesto od navedenih sastojaka zamijesite glatko tijesto i podijelite ga na dva jednaka djela. Prvi dio razvucite na veličinu pleha za pečenje,neka bude veći,kojeg ste prethodno premazali uljem i posuli s brašnom. Ostavite ...

Read More »

Domaći recept za slasne Bounty štanglice (Recept)

Ukoliko volite Bounty čokoladice, onda ćete ove štanglice obožavati. Prijatno! Sastojci Kora 300 grama mljevenog keksa 200 grama tamne čokolade 200 ml toplog mlijeka. Fil 500 ml mlijeka 100 grama šećera 80 grama pšeničnog griza 180 grama kokosa. Glazura 3 kašike ulja 100 grama tamne čokolade. Priprema Pomiješati mljeveni keks i, na sitno rende izrendanih, 200 grama čokolade. Polako sipati ...

Read More »

Lagani ljetni specijalitet: Pileća salata sa orasima, majonezom i grčkim jogurtom

Tokom ljeta uglavnom biramo lakše obroke, pa tako salata postaje savršen izbor za doručak, ručak i večeru. Sastojci: 40 g sirovih sjeckanih oraha 65 g majoneza (ako ste na dijeti, light majonez) 65 g grčkog jogurta (sa manjim udjelom masti, ako ste na dijeti) 2 kašičice jabukovog sirćeta 1/4 kašičice soli 1/4 kašičice bibera 340 g očišćenog pilećeg filea 2 ...

Read More »

ZDRAVLJE I VITALNOST UZ JELOVNIK BEZ MESA

Zelena boja znači vitalnost. Narandža je bogata vitaminom C koji pospješuje čišćenje organizma i jača imunitet. Vitamin C je vrlo važan u vegetarijanskoj ishrani jer pospješuje apsorpciju željeza koje nije životinjskog porijekla Koliko ste puta pomislili da ne možete živjeti bez mesa ili ribe, ali uvijek kada se osjetite napuhano i teško, ideja o vegetarijanstvu vam se čini privlačnom. Možda niste ...

Read More »

Kolač od kokosa koji se topi u ustima

U ljetnim mjesecima najviše volimo recepte za slastice koji nam ne oduzimaju previše vremena, a još više volimo one zbog kojih ne moramo paliti rernu. SASTOJCI: – oko 300 grama petit keksa – 500 grama mascarpone sira – 500 ml vrhnja za šlag – 200 grama bijele čokolade – 200 grama kokosa – malo mlijeka za umakanje PRIPREMA: 1. Kekse ...

Read More »

Lagano jelo za vruće ljetne dane: Napravite ukusnu gurmansku salatu

Ovo je super jelo za vruće ljetne mjesece, može se poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo ako vam se ne da provesti puno vremena pored šporeta. Sastojci za 2 osobe 1 čen bijelog luka 200 g cherry paradajza 300 g bijelog mesa (purećeg ili pilećeg) 1 tikvica srednje veličine Priprema Tikvice narežite na ploške i posolite, te ostavite u tanjiru da puste vodu. Za to ...

Read More »

Evo kako skuhati savršenu tjesteninu, svaki put!

Iako pripremanje tjestenine izgleda kao najprostija stvar na svijetu, nebrojano puta se dogodilo da upravo tu pogriješimo prilikom spremanja obroka. Italijani tvrde da svi mi imamo pogrešan pristup prilikom pripremanja njihove hrane, pa su ostavili savjete kako da vam tjestenina uvijek bude prefektno kuhana. Ovih 5 stvari ne treba da radite kad pripremate tjesteninu! 1. Dodavanje ulja “da se ne ...

Read More »