AURINA KUHINJA

Aurina kuhinja: Kupus s kobasicom

Sastojci: 700 gr kobasice, 1 kašika maslinovog ulja, 1 glavica crnog luka, 2 mrkve, 2-3 čehna bijelog luka, 2 lista lovora, ½ kašičice ljute tucane paprike, 400 ml bijelog vina, 2-3 krompira, 1 srednja glavica kupusa, malo soli i bibera, rendanog parmezana. Priprema: Kobasicu očistite od opne i stavite u šerpu s vodom da se kuha. Povremeno promiješajte i usitnite ...

Read More »

Aurina kuhinja: KRUŠKE S PANČETOM, KROMPIROM I GORGONZOLOM

Potrebno: 150 gr pančete, 1 kašika putera, 1 velika glavica crnog luka, 1 čehn bijelog luka, 500 gr krompira, 1 šargarepa, 1 kašičica meda, 5 velikih kruški, malo soli, malo svježe sjeckane majčine dušice i žalfije, malo svjewže rendanog muškatnog oraščića, 750 ml bujona, 150 ml neutralne pavlake, gorgonzola za služenje, malo soli i bibera. Priprema: Pančetu isjeckajte na tanke ...

Read More »

Aurina kuhinja: Jagnjeći specijaliteti – BURGER SA CVEKLOM

Potrebni sastojci: 500 gr mljevene jagnjetine, 250 gr kuhane cvekle, 1 ulupano jaje, 2 kašike sjeckane nane, 2 čehna bijelog luka, 100 gr feta sira, malo soli i bibera, malo Tabasko sosa, 4 lepinjice, malo zelene ili bilo koje druge salate koju volite, malo čerija, 1 glavica crvenog luka. Priprema: U činiji pomiješajte mljevenu jagnjetinu, narendanu cveklu, ulupano jaje, nanu ...

Read More »

Ukusno i jednostavno: Vrhunski recept za knedle sa šljivama

Bez obzira da li ih vi zovete knedle sa šljivama ili gomboce, sigurni smo da ih jako volite. Kako biste napravili vrhunske, donosimo vam odličan recept. Prijatno!   Sastojci 800 grama krompira (bijelog) 280 grama glatkog brašna jedno jaje prstohvat soli 50 grama putera 50 grama prezle dvije kašike ulja deset šljiva šećer. Za posluživanje šećer kisela pavlaka. Priprema Za ...

Read More »

Zdrava jela od BUNDEVE: Ovo povrće je lako svarljivo, odličan je diuretik i reguliše probavu

Jestiva bundeva ima slatkastu pulpu izrazito narandžaste boje, koja je prava riznica korisnih sastojaka – karotena ili provitamina A, vitamina C, E i K te vitamina  B grupe – B1, B2, B6, kao i minerala – kalijuma, fosfora, kalcijuma, željeza. Energetska vrijednost bundeve vrlo je niska, zbog čega je ovaj plod pogodan za dijetalnu ishranu a dobro ga podnose i ...

Read More »

AURINA KUHINJA: ROLAT OD OBLATNE

4 lista oblatne ili koliko već želite, može i samo jedan, ali onda smanjite količinu ostalih sastojaka 250.gr. šećera 5. jaja 250.gr. putera 250.gr. sjeckanih oraha 200.gr. želea 200.gr. grožđica 200.gr.smokava 40. kom. lomljenog keksa Ovlažiti salvetu i obmotati listove oblatne. Na pari miješati šećer i jaja, kada se ukuha, dodati ostale sastojke. Ako ih nemate, dodajte samo čokoladu. Toplu ...

Read More »

Recept: PUNJENI ŠARAN ZA 4 OSOBE

Potrebno je: 1 šaran, 2 mrkve, 2 glavice crnog luka, 5 čehni bijelog luka, 1 limun, peršun, mješavina začina, ulje, so i mljeveni biber U tavu stavimo sitno isječenu glavicu luka, rendanu mrkvu, dodamo ulje, posolimo pa promiješamo. Očišćenu i opranu ribu zasiječemo sa obje strane i dobro posolimo, pa je dobro i spolja i iznutra premažemo začinima, koje napravimo ...

Read More »

Desert za 5: Kremasti kolač od jabuka

Neodoljivo kremast i veoma bogat jabukama, ovo je jedan od najboljih kolača koje ćete napraviti ove godine! Sastojci Biskvit: 5 jaja 5 kašika šećera 5 kašika brašna jedna kesica praška za pecivo 3-4 kašike mlijeka. Krema: 1 kg očišćenih i narezanih jabuka pola litre vode 6 kašika šećera jedna kesica vanilin šećera 2 pudinga od vanilije pola litre slatke pavlake. Priprema Biskvit: Odvojiti bjelanca i žumanca. Miksati žumanca sa šećerom ...

Read More »

Recept dana: PAŠTETA S PISTAĆIMA

Potrebno je: 50 grama oljuštenih pistaća, 2 manja limuna, 200 grama tunjevine iz konzerve, 100 grama margarina, 50 grama sitno sjeckanog praziluka – prase, so i mljeveni crni biber Ostavimo pistaće nekoliko minuta u vreloj vodi da se lakše oljušte. Opranim i tanko oljuštenim limunima odstranimo gornji dio i izdubimo ih. Aurin savjet: unutrašnjost limuna iskoristite za limunadu. U veći ...

Read More »

Ljetni dezert: Tiramisu s borovnicama i limunom!

Za odličan dezert je potrebno malo mašte, par sastojaka i malo vremena. Upravo takav je i ovaj osvježavajući tiramisu za koji vam je potrebno manje od pola sata. Sastojci jedan do dva limuna 550 grama borovnica 170 grama šećera 60 ml vode 500 grama mascarponea ili tučenog vrhnja 85 grama piškota Priprema Narendajte limunovu koru te iscijedite oko 60 ml ...

Read More »
error: Content is protected !!