AURINA KUHINJA

Aurina kuhinja: PASTA OD ČEŠNJAKA

Za četiri osobe: 2-3 lukovice češnjaka, jedna kašika maslinovog ulja, so i papar, limunov sok, tri kašike nasjeckanog peršuna. Cijele, neoguljene lukovice češnjaka popečno prerezati, premazati malinovim uljem i peći u pećnici 20-30 minuta na 200 stepeni dok češnjak ne omekša. Češnjak oguliti, zgnječiti te začiniti limunovim sokom, solju i paprom. Posuti nasjeckanim peršunom i poslužiti uz sirovo ili kuhano ...

Read More »

AURINA KUHINJA: Najjednostavniji, a najukusniji recept za kolač s jabukama

Sastojci Za patišpanju potrebno: 3 jaja, 12 kašika šećera, 12 kašika ulja, 12 kašika mlijeka, 12 kašika brašna, prašak za pecivo (može pola praška). Umiješati sastojke za biskvit (patišpanju), izliti pola smjese u manji pleh i samo malo zapeći. U međuvremenu jabuke izrendati (pola kilograma) te ih sa malo šećera i ciometa propržiti. Može se dodati i vanilin šećer. Izliti ...

Read More »

AURINA KUHINJA: Dinja s jagodama

Za 4 osobe: – 2 dinje (po 800 g) – 250-300 g jagoda – 1 dl polusuhog bijelog vina – Listići metvice 1. Dinje poprečno prerezati, očistiti od sjemenki i meso izrezati u obliku kuglica. Jagode prepoloviti ili narezati na četvrtine. Voće pomijješati s vinom i ostaviti da odstoji u hladnjaku oko 1 sat. 2. Ohlađeno voće rasporediti u izdubljene ...

Read More »

RECEPT DANA: Artičoke s bobom i pire krompirom

Za 4 osobe: Povrće: – 4-6 kašika limunovog soka – 8 malih artičoka (po 150 g) – 1 kašika maslinovog ulja – 150 g crvenog luka – 2 češnja češnjaka – 200 g zrna boba – 0,5 dl bijelog vina – 3 grančice timijana – 1 grančica ružmarina – Sol i papar Pire krompir: – 600 g krompira – 2 ...

Read More »

Kreativna kuhinja: Punjeno povrće za 4 osobe

Potrebno: – 100 g integralne riže – 3 dl vode – 100 g crvenog luka – 3 češnja češnjaka – 1-2 kašike maslinovog ulja – 2 veće tikvice (po 250 g) – 4 veća paradajza (po 120 g) – 30 g crnih maslina – 2-4 kašike nasjeckanog svježeg začinskog bilja: origano, timijan, ružmarin i kadulja – 100 g svježeg kozjeg ...

Read More »

Hit recept: Tiramisu gotov za samo 1 minutu

Sastojci: – 120 g šećera u prahu – 300 g vrhnja za šlag – Ekstrakt vanilije – 250 g mascarpone sira – piškote – Šoljica jake crne kafe Priprema: – u zdjelu stavite šećer u prahu, dodajte vrhnje za šlag i sve zajedno dobro istucite – u drugu zdjelu stavite Mascarpone i ekstrakt vanilije i dobro izmiješajte – mješavinu mascarponea ...

Read More »

Kako izabrati dobre kestene i kako ih ispeći, lakše oguliti…

Kao prvo, želite li pojesti dobro i ukusno kestenje, morate paziti što kupujete. Plodovi moraju biti veći, imati sjajnu koru na kojoj nema rupica. Također, trebali bi biti suhi i teški.  Sljedeći korak do savršenog zalogaja je pobrinuti se da su savršeno skuhani ili ispećeni. Postoji nekoliko načina pripreme – u pećnici, na ploči štednjaka, na roštilju, u mikrovalnoj. Ako se ...

Read More »

Aurina kuhinja: KARAMEL KOCKE

Sastojci: 250 gr brašna, 200 gr ovsenih flekica,  300 gr žutog šećera, 1 kašikica praška za pecivo, malo soli, 220 gr putera (rastopljenog), 200 pirea od bundeve, 200 gr karamel bombona, malo mlijeka. Priprema: Pomiješajte brašno, ovas, šećer, prašak za pecivo i malo soli. Dodajte puter i nastavite dobro da miješate dok ne počnu da se formiraju grudice. Pola smjese ...

Read More »

Aurina kuhinja: Plećka u vinu

Potrebno: 2 kašike ulja, 4 jagnjeće plećke (sa koskom), 16 mini glavica crnog luka, 4 čehna bijelog luka, 2 lista lovora, 4 grančice svježeg timijana, 2 grančice svježeg ruzmarina, 200 ml bijelog vina, 500 ml bujona, sok i kora od 2 limuna, 75 gr maslina bez košpice, šaku svježe sjeckanog peršuna, malo soli i bibera. Sastojci za sos: 3 čehna ...

Read More »

Aurina kuhinja: SAVIJAČA OD BRESKVI

Tijesto (za 12 komada): 300 gr slatkog brašna, 1,5 dl mlake vode, malo octa, malo soli, 2 kašičice ulja. Nadjev: 500 gr breskvi, 0,5 dl ruma ili voćnog likera,100 gr krušnih mrvica, 60 gr maslaca, 100 gr sjemenki pinije, 100 gr šećera. Takođe, potrebno je još: papir za pečenje, maslac za premazivanje, šećer u prahu. 1. Tijesto: Od brašna, vode ...

Read More »
error: Content is protected !!