AURINA KUHINJA

Fantastične kuharske kombinacije koje vam ne bi pale na pamet

Iako je manji broj ljudi upoznat sa ovim trikovima, većina ne zna za njih. Ovo su mali savjeti koji će vam pomoći da poboljšate okus hrane koju konzumirate, a većinu ih preporučuju kuhari ekskluzivnih svjetskih restorana. Mrkva i šećer Iako se možda čini čudno da u povrće dodajete šećer, ovo je standardni način pripreme mrkve u Francuskoj. Tehnički izraz za ...

Read More »

Recept za velike gurmane: Pijano pile

Sastojci 1 cijelo pile od 1 kg 3 kašike brašna 500 ml kvalitetnog muskatnog crnog vina 20 sitnih glavica crnog luka 300 g šampinjona 1 krupna glavica crnog luka 2 čena bijelog luka 1 grančica svježeg timijana 2 lovorova lista 30 g putera so, biber Priprema 1. Očistite crni i bijeli luk. Isijecite pile na 8-10 manjih dijelova. 2. U ...

Read More »

Zdrava poslastica za hladne dane: kaša od sirove heljde i klementina

Kaša od heljde, čia sjemenki i klementine idealan je zdravi obrok za raznovrsnu zimsku ishranu, tvrdi nutricionistkinja Ešli Maden… Sastojci: ½ šolje sirove heljde 1 klementina (oljuštena) 1 kašika lanenog sjemena 2 kašike sjemena čie ¼ kašike cimeta ¾ šolje bademovog mlijeka 1 urma, bez kore Za preliv: kriške klementine čia sjemenke orah puter od badema Priprema: Heljdu potopi preko ...

Read More »

Jednostavno savršen kolač: Postao je hit preko noći, a treba vam samo nekoliko osnovnih sastojaka

Troslojni desert poznat pod nazivom Magični kolač postao je gotovo preko noći hit na internetu, a njegova privlačnost leži u činjenici da za njegovu pripremu ne trebate egzotične sastojke ili čudne tehnike. Ono što ga čini drugačijim od ostalih kolača je to što se tijesto peče na niskoj temperaturi, zbog čega se stvaraju dva sloja: gusti, meki bazni sloj te kremasta sredina.   ...

Read More »

Kolač za 5: Napravite kremasti zalazak sunca

Fantastična kombinacija sočnog biskvita sa neodoljivom i bogatom kremom garancija je vrhunskog užitka. Prijatno! Sastojci Biskvit: 5 jaja 5 kašika šećera jedna kašika kakaoa 100 g čokolade za kuvanje 100 ml ulja jedna kesica praška za pecivo 150 ml čokoladnog mlijeka. Bijela krema: 500 grama bijelog kravljeg sira 180 grama margarina 200 grama šećera u prahu. Žuta krema: 700 ml soka od narandže ...

Read More »

PRIPREMA TURŠIJE OD TRNINA

PRIPREMA TURŠIJE OD TRNINA: Na kilogram zgnječenih trnina naliti pola litre vode i ostaviti da stoji 24 sata poklopljeno. Naliti litar prokuhane i ohlađene vode, četvrt kilograma šećera ili meda. Sve se izmiješa, poklopi i stavi na laganu vatru da provri, procijedi se, zatvori u posude – boce, ostavi na hladnom mjestu. Kod gnječenja ne treba zgnječiti koštice.

Read More »

Torta za pet: Čokoladna kokos fantazija

Ukoliko ste ljubitelj kremastih torti, ovaj recept je baš za vas. Prijatno! Sastojci Kora 6 jaja 10 kašika šećera 5 punih kašika brašna dvije kašike kakaoa jedna kesica praška za pecivo 3 kašike mlijeka 3 kašike ulja. Fil 1 l mlijeka jedna kesica pudinga sa ukusom slatke pavlake 5 kašika gustina 6 kašika šećera 100 grama kokosa 300 ml slatke pavlake. ...

Read More »

Odličan prijedlog za ručak: Ravioli punjeni kozijim sirom

Ravioli su omiljeno jelo svih gurmana, a kombinacija sa kozijim sirom može ovo jelo učiniti posebno ukusnim. U nastavku pročitajte recept za ovaj gurmanski užitak.     Potrebni sastojci za tjesteninu: 1 ¼ šolje brašna, jaje, ¼ šolje vruće vode, ¼ kašičice soli. Fil: 1/3 šolje obarenog špinata, 60 g kozijeg sira, 1/3 naribanog parmezana, muškatni oraščić, so, biber. Umak: ...

Read More »

DOMAĆA KINDERLADA BEZ ADITIVA…ZA OVAJ RECEPT SU REKLI DA JE BOLJI I OD NUTELLE

Sastojci KINDERLADA: 30 dkg šećera 3 dl vode 3 vrećice vanilin šećera 250 g margarina 1/2 kg mlijeka u prahu 2 kašike kakaa EUROKREM: 40 dkg šećera 3 dl vode 3 vrećice vanilin šećera 250 g margarina 1/2 kg mlijeka u prahu 5 dkg mljevenih lješnjaka 2 kašike kakaa Priprema 1. Šećer staviti u veću posudu i zalijati sa 3 ...

Read More »

PUNJENI KEKSIĆI…APSOLUTNO SAVRŠENI

Sastojci Tijesto za cca 25 keksića 170 g maslaca 100 g šećera prstohvat soli pola kašičice esencije vanilije 1 jaje 225 g brašna …i još…. cca 25 malih čokoladnih jaja šećera u prahu za posipanje Priprema 1. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, pleh obložite pek papirom. 2. Mikserom dobro izradite maslac. 3. Dodajte mu šećer i sol i dobro izmiksajte. ...

Read More »