AURINA KUHINJA

Sjajan recept: Napravite punjene sušene paprike

Danas napravite ove ukusne paprike! Sastojci -10 suhih paprika -1 praziluk -2 mrkve -3 čena bijelog luka -100 g riže -1 2 paradajza -100 g sjeckanih oraha -suhog začina -aleve paprike -biber, ulje Priprema Na ulju propržiti praziluk i rendanu mrkvu, dodati nasjeckan bijeli luk, alevu papriku, biber, začin, opranu rižu, nasjeckan orah i sve dobro izmiješati. Paprike potopiti u ...

Read More »

Žene, ovdje sve griješite: ovo su pogreške koje ne biste trebali raditi s piletinom prije pečenja

Pečeno pile je jedno od omiljenih jela kod mnogih. Hrskava spolja, sočna unutra piletina je prava slana poslastica koja ostavlja bez daha. Međutim, mnoge domaćice griješe u pripremi piletine. Drže je predugo na sobnoj temperaturi. To su idealni uslovi za razvoj bakterija koje mogu da poremete probavu. Pileće mesto odmrzavajte na tanjiru, pokrijte ga folijom i stavite na dno frižidera, ...

Read More »

Lako za napraviti: Mafini sa jogurtom

Oni su poslastica koju vole, bukvalno, svi! Postoje mnogobrojne vaijante, slatke i slane, a mi vam donosimo odličan recept u čiji sastav ulazi i jogurt, a koji mafinima daje neodoljiv ukus i svježinu. Uživajte.   Sastojci 180 grama brašna 120 grama šećera dvije kašičice praška za pecivo pola šolje ulja dva jajeta 230 ml jogurta. Zagrijete rernu na 180 stepeni. ...

Read More »

Aurina kuhinja: Provansalski složenac od povrća

Sastojci: 250g tikvica 500g plavog patlidžana 200g crvene paprike 200g zelene paprike 200g žute paprike 150g luka 2 čehna bijelog luka 550g paradajza maslinovo ulje svjež bosiljak (po želji) Priprema: Tikvice i patlidžan isjeći na krupnije komade, utrljati so i ostaviti pola sata da odstoji. Kasnije isprati vodom i prosušiti ubrusom. Paprike isjeći na krupnije komade. Prodinstati bijeli i crni ...

Read More »

Uvrstite je u jelovnik: Ukusna supa od cvekle je odlična za anemičare

Dobru staru cveklu s razlogom zovu jednom od najzdravijih namirnica na svijetu. Puna je željeza te je zbog toga sjajna za anemične osobe. To je niskokalorična namirnica s puno vlakana i dobrih proteina koja nas čini sitima i daje nam energiju. Sadrži i folnu kiselinu te vitamine B1, B2, B3 i B6. Zbog svega navedenog sjajan je dodatak prehrani i ...

Read More »

Mini ručak: Sporo pečeno povrće sa mladim sirom

 Ako do sada niste pravili ovaj recept, obavezno ga probajte – povrće spremljeno na ovaj način je izuzetnog, bogatog okusa i svi će vas pitati kako ste to uspjeli. Zato skoknite do pijace i kupite paprike, luk, tikvice i sve drugo što vam se svidi, a zatim ih spremite na dole opisan način. 1. Pripremite vinaigrette preljev 50ml maslinovog ulja ...

Read More »

RECEPT: Napravite šerbe na starinski način

U emajliranu posudu usuti 1 šoljicu šećera i staviti na tihu vatru. Kad se šećer istopi i dobije lijepu zlatnomrku boju, uliti šoljicu – dvije vode i smanjiti temperaturu. Miješati dok se karamelisani šećer sasvim ne rastopi. Dodati đumbira na vrh noža, kao i malo limunovog soka.

Read More »

Recept dana: Baklava od maka

Baklava sa makom Potrebno je: 3 jaja 150g šećera 1 kesica vanil šećera 150 ml ulja 1 kesica praška za pecivo čaša kiselo mlijeko ili jogurt 200 g mljevenog maka 500g kore za pitu Sirup: 500 ml vode 250 g šećera 1 limun Umutiti jaja sa šećerom, vanil šećerom, dodati jogurt, mak, ulje i prašak za pecivo, pa sve dobro ...

Read More »

Zdrava i ukusna: Napravite supu od pečene mrkve

Supa od pečene mrkve je današnji izbor. Sastojci: 500 g mrkve 1 luk 3 čena bijelog luka 3 kašike maslinovog ulja ½ kašike soli crni biber 1 limenka pelata 1 kašika mljevenog đumbira 120 g grčkog jogurta svježi korijander za posluživanje Priprema: Mrkvu ogulite i narežite na kockice, a luk na ploške. U širu posudu za pečenje obloženu papirom za ...

Read More »

Napravite ukusan, jednostavan i brz kolač sa šljivama

Sezona šljiva u punom je jeku. Iskoristite je i napravite ovaj ukusan, jednostavan i brz kolač s dodatkom ovog obožavanog voća u kojem se citrusne note spajaju s neodoljivom slatkoćom vanilije. SASTOJCI ZA KOLAČ OD ŠLJIVA: – 4 jaja – 15 dag šećera (kristal) – 30 dag brašna – 2 male kašičice praška za pecivo – 10 dag maslaca – ...

Read More »