AURINA KUHINJA

Trk u kuhinju i napravite čorbicu po receptu Tanje Đorđević

Sastojci 1,5 do 2 litre vode 300 g pilećeg mesa (bijelo, batak…po želji) vezica zeleni ( šargarepa, paškanat, celer, korijen peršuna) 2 manja krompira isječena na kockice glavica crnog luka začina po ukusu, so po ukusu biber po ukusu 1 jaje 2 kašike brašna sjeckani peršun, list celera Priprema Meso, povrće isjeckati na kockice. Luk očistite, i stavite sa mesom, ...

Read More »

Recept za čorbu koja će vas ugrijati bolje od radijatora: Posna celer čorba sa knedlama

Šta ima bolje za hladne dane od toplih supa i čorbi! One su lagane, brzo se spremaju, pre-u-ku-sne!…a zagrijaće vas bolje i od radijatora. Dodatak su svakom ručku, ili večeri, ili samo nju jesti kada niste previše gladni. Potrebno je: 2 kašike ulja glavica crnog luka 3 krompira 2 korijena celera manja 1 šargarepa kašika brašna so biber začin malo ...

Read More »

Recept za ukusnu zimsku čorbu koja topi kilograme

Ovo je jedna od najpopularnijih dijeta na internetu. Zovu je “kupus dijeta”, “dijeta Mejo klinike” ili “bolnička dijeta”. Kako god je zvali, drži se sedam dana u toku kojih se navodno skida pet kilograma, a ovako bi to trebalo da izgleda.  Ovako se priprema čorbica: Sastojci: 2 velike glavice luka 2 paprike 2 konzerve paradajza 1 veza celera 1 glavica ...

Read More »

BOŽIĆNA TRPEZA: RECEPTI ZA GUSKU, JUHU I SVEČARSKU TJESTENINU

            Božićna guska na podvarku  PRIPREMITE ZA OVAJ SPECIJELITET (Za 8 osoba): 1 gusku od 3 kg, 2 kg rezanog kiselog kupusa, 3 glavice luka, 4 jabuke, 8 dkg guščije masti, 1 butelju rizlinga, zrna kleke (borovnice), sol i biber u zrnu. Opranu, te obrisanu gusku posolite izvana i iznutra. Pecite 2 sata zalijevajući najprije vinom, a zatim vlastitim sokom. ...

Read More »

Recept za ukusne i svima omiljene čupavce

Čupavci su mnogima omiljen kolač, koji je uslijed popularne “Instagram hrane” pao u zaborav. Ipak, postoje i oni kojima je ova ukusna poslastica i dalje glavni izbor kada je u pitanju pripremanje domaćih kolača. U nastavku pronađite recept za omiljene biskvitne kocke s čokoladom i kokosom. SASTOJCI ZA BISKVIT: 6 jaja 6 velikih kašika brašna (punih) 4 velike kašike šećera ...

Read More »

Domaći rezanci: Gotovi za nekoliko minuta!

Potrebno je: -malo vremena -oštar nož -jaje -soli -brašno i dobre volje. Pa zašto onda ne bi imali kod kuće uvijek spremne domaće rezance za supu? Priprema U posudu staviti brašno, prstohvat soli, jaje i malo vode 1 do 2 kašike. Zamijesite tijesto, da se dobije glatka masa. Oklagijom razviti što tanje. Ostaviti da se prosuši na stolu pa zaviti ...

Read More »

Recept dana: Ricotta sir gotov za 30 minuta

Sastojci:— 1900 mililitara mlijeka, masnoće 3,2 ili više, 350 mililitara slatke pavlake (tečni šlag), 1-1 1/2 mala kašičica soli, i četvrtina šolje limunovog soka. Priprema:— U dublju šerpu staviti kravlje mlijeko, slatku pavlaku/tečni šlag , posoliti i spravu za mjerenje temperature (okačiti je za šerpu), da se zagrijava jedno 15 -20 minuta na srednjoj temperaturi, ne smije prokuhati . Kad ...

Read More »

Brza, jednostavna i ukusna zeljanica sa mljevenim mesom

Potrebno je: 300 gr spanaća 5 jaja 5 kašika brašna 5 kašika griza 200 gr sira 100 ml. mlijeka 5 kašika kukuruznog brašna 250 gr ml. mesa 100 ml ulja 1 glavica crnog luka 1 prašak za pecivo aleva paprika, so i biber po ukusu Priprema Na ulju propržiti glavicu crnog luka pa dodati mljeveno meso, i njega propržiti. Dodati ...

Read More »

Kako napraviti najbolju štrudlu od maka na svijetu?

Sastojci 300 gr brašna 100 gr masti 15 gr kvasca 1 kašičica šećera 1 dl mlijeka 1 žumance Fil 200 gr mljevenog maka 100 gr šećera 2 kašika meda po želji 1 vanilin šećer oko 1 dl mlijeka Premazivanje 1 bjelance Način pripreme Kvasac razmutiti u toplom mlijeku sa kašičicom šećera i brašna. Ostaviti malo da odstoji oko 10 minuta. ...

Read More »