Brzi i kremasti kolač s bananama

Ukoliko imate u kući par banana koje su gotovo pa prezrele, iskoristite ih da napravite ovaj fantastični kolač. Veoma ukusan, a cijela kuća će vam mirisati dok ga budete pekli. Prijatno!

Sastojci

Biskvit
3 banane (mekane i zrele )
170 grama putera ili margarina
200 grama kristal šećera
100 grama smeđeg šećera
10 grama praška za pecivo
prstohvat soli
jedna kašika ekstrakta od vanile
3 jajeta
300 ml mlijeka
350 grama mekog brašna.
Glazura

80 grama putera ili margarina
200 grama krem sira
150 grama šećera u prahu.


Priprema
Upaliti rernu da se zagrijava na 180 stepeni.

Omekšalom puteru dodati obje vrste šećera i dobro umutiti. Zatim dodati ispasirane banane i opet umutiti. Dodati jaja, prašak za pecivo i so pa opet umutiti. Polako sipati mlijeko, uz miješanje mikserom, pa na kraju brašno i sve opet umutiti mikserom. Masu izliti u kalup 35×25 cm obložen pek papirom i staviti u zagrijanu rernu. Vrijeme pečenja je oko 50 minuta.

Kolač ohladi i posuti šećerom u prahu ili nanijeti premaz koji ćete napraviti na sljedeći način: ulupati puter sa krem sirom pa dodati šećer u prahu i sve lagano umutiti. Premazati kolač i isjeći u kocke.