Brza, jednostavna i ukusna zeljanica sa mljevenim mesom

Potrebno je:

300 gr spanaća
5 jaja
5 kašika brašna
5 kašika griza
200 gr sira
100 ml. mlijeka
5 kašika kukuruznog brašna
250 gr ml. mesa
100 ml ulja
1 glavica crnog luka
1 prašak za pecivo
aleva paprika, so i biber po ukusu

Priprema

Na ulju propržiti glavicu crnog luka pa dodati mljeveno meso, i njega propržiti. Dodati biber so malo aleve paprike.

Spanać oprati i očistiti pa popariti sa vrelom vodom i procijediti. Jaja umutiti pa dodati, brašno, griz i projno brašno sa praškom za pecivo i soli .

Izmiješati pa dodati spanać mlijeko,ulje i izdrobljen sir i mljeveno meso..

Sve izmiješati sipati u podmazan pleh i peći na 200 stepeni C 45-50 min da lijepo porumeni.