Bomba za imunitet: BRZA, UKUSNA I LJEKOVITA ČORBA

Ovo je osnovni recept, a vi možete po ukusu dodati još sastojaka, na primjer bijelo meso.

Sastojci: 1 glavica luka, 2 mrkve, 3 krompira, 1 mala tikvica, povrće po izboru, ulje ili puter

Priprema:

Na malo masnoće izdinstajte očišćen i isjeckan luk, dodajući pomalo vode – da ostakleni. Obavezno posolite luk pri dinstanju. Očistite i isjeckajte mrkvu pa dodajte i nju i kratko propržite.
Oljuštite i isjeckajte tikvicu i nju dinstajte dodajući malo vode jer će ona dosta pustiti tečnosti. Sada nalijte litar vode i dodajte očišćen i na kockice isječen krompir.

Na kraju dodajte petu vrstu povrća po izboru.To može biti svježa paprika (u tom slučaju dodajte samo jednu, jer je njen ukus i miris dosta jak pa će nadjačati ostale vrste povrća).

To može biti grašak, dodajte dobru šaku svježeg ili smrznutog graška (u isto vrijeme kad i krompir). Možete dodati sitne „cvjetiće“ karfiola ili brokolija, pa i svjež kupus koji prvo dobro poparite vrelom vodom.

Kad povrće bude kuhano, začinite čorbicu suhim začinom i pospite biberom i sitno sjeckanim peršunom.