Banana hljeb s kakaom, orasima i suhim šljivama

Sastojci:

4 zrele banane, 100 ml soka od limuna, 80 g putera, 5 jaja, 150 g šećera, 3 kašike kakaa, 1 prašak za pecivo, 1 kašičica sode bikarbone, 3 ½ šolje* pšeničnog brašna, ½ šolje sjeckanih oraha, ½ šolje sjeckanih suhih šljiva, *šolja = ambalaža od k. pavlake

Priprema:

Banane ispasirati i preliti limunovim sokom. Brašno pomiješati sa kakaom, sodom bikarbonom i praškom za pecivo. Puter razgrijati i ostaviti da se malo prohladi, prenosi portal Ljepota i zdravlje.

Jaja pjenasto umutiti sa šećerom, dodati banane i uz neprestano mućenje dodati puter i preostale sastojke.

Sve sastojke dobro sjediniti da se dobije kompaktna smjesa. Na kraju dodati sjeckane orahe i suhe šljive, promiješati i smjesu preručiti u kalup za hljeb, obložen papirom za pečenje. Ravnomjerno rasporediti smjesu i peći u ugrijanoj rerni na 180ºC oko 30 minuta. Pečeni kolač izvaditi iz pećnice i ostaviti da se prohladi. Zatim, izvaditi iz kalupa i ostaviti na rešetkastoj površini da se potpuno ohladi, pa poslužiti.

Komentari

komentara

error: Content is protected !!