AURINA KUHINJA: NEOBIČNA PITA U ZALOGAJIMA

13823171_1073039846064396_1773178929_nGotove jufke izrezati na manje komadiće, od prilike od jedne jufke napraviti 4-6 komada (ovisno o tome kolike zalogaje pite želite). Nadjev za ovu pitu:

Sitno isjeći na kockice crveni luk (slobodno malo više jer se fino istopi i daje lijepu aromu ovoj piti), na kockice pileći file isjeći i dodati začine; sol, biber, vegetu i može malo peršunovog lista. Nadjevom puniti komadiće koje smo pripremili kao zalogaje.

Zamotati sa svih strana pomalo kako nadjev ne bi izlazio. Zalogaje redati u tepsiju za pečenje. Prije pečenja kistom premazati svaki zalogaj pite sa maslinovim uljem. Staviti na pečenje; 10-15 min na 200 stepeni (dok ne porumeni). Kada je pečeno izvaditi na hlađenje. Ja pravim s običnom jufkom koju isiječem na komadiće; na svaki stavim malo pržene piletine file i kad se ispeče, dobro je zalijem mlijekom, pavlakom i maslacem.

(E. K./aura.ba)

Komentari

komentara

error: Content is protected !!