Aura Magazin za zdraviji život, kulturu življenja, alternativnu medicinu i sudbine
Za 4 porcije: Tijesto s kukuruznom krupicom
500 gr svježeg sira, 250 gr brašna, 100 gr fine kukuruzne krupčice, 120 gr maslaca, 2 jaja, malo soli, naribana korica od pola limuna, 1 vanilin šećer.
Nadjev: 250 gr malina, mrvice od keksa, kakao prah, šećer u prahu.
Maline oprati i dobro ocijediti.
Tijesto: Od sira, brašna, krupice, pjenasto umućenog maslaca i jaja, soli, korice limuna i vanilin šećera, umijesiti glatko tijesto. ostaviti da odstoji 20-30 minuta.
Tiejsto razvaljati 1 cm debelo i narezati na kvadrate. Na svaki kvadrat tijesta staviti po 4-5 malina i oblikovati okruglice. Kuhati ih u osoljenoj vodi oko 10 minuta tj. dok ne isplivaju na površinu. izvaditi, ocijediti i uvaljati u mrvice od keksa. Posuti kakaom i šećerom u prahu.
