AURINA KUHINJA: Kentaki pile

Za 4 osobe potrebno je: 1 pile, 150 grama tvrdog sira, 2 kašike prezli, pola margarina, 1 kašika mješavine začina, ulje, so i mljeveni crni biber

Pile nožem i kuharskim makazama isiječemo na parčad. U veći sud stavimo kašiku mješavine začina, prezle, tvrdog sira i promiješamo. Parčad piletine uvaljamo u rastopljeni margarin, pa u smjesu za pohovanje. Nauljimo keramičku tepsiju u koju redamo meso i pečemo u rerni 50 minuta na 200 C.

U međuvremenu, prethodno oljušteni krompir, siječemo na jako tanke listove, pa na tanku duguljastu parčad. Stavimo na vatru tavu sa uljem da se zagrije i pržimo. Isjećeni krompir stavimo u zdjelu za serviranje koju ukrasimo listovima zelene salate. Zatim vadimo tepsiju iz rerne i Kentaki pile prebacimo u zdjelu za serviranje.

Komentari

komentara