Afganistanski kolačići – ovaj recept morate isprobati!

Iako je poznat kao Afganistanski kolačić, oni su ustvari specijalitet s Novog Zelanda. No, porijeklo recepta nije niti važno, važno je uživati u poslastici koju ste pripremili.

Potrebni sastojci:

  • 200 g brašna
  • 30 g gorkog kakaa u prahu
  • 180 g omekšalog maslaca
  • 100 g šećera
  • 200 g žitnih pahuljica
  • 40 g kokosovog brašna
  • 50 g krupnije nasjeckanih oraha

Glazura:

  • 225 g šećera u prahu
  • 2 žlice gorkog kakaa
  • ½ kašičice ekstrakta vanilije
  • 1-2 kašike vrele vode

Postupak:

  1. Zagrijete peć na 180 stupnjeva, te prekrijete dva velika lima papirom za pečenje.
  2. Prosijate brašno i kakao a u drugoj posudi miješate maslac i šećer dok smjesa ne postane blijeda i kremasta. Postupno dodajte smjesu s brašnom i miješate dok se sve ne poveže. Umiješate žitne pahuljice i kokos.
  3. Kašikom oblikujte 25 hrpica od smjese te ih stavljate izravno na pripremljeni lim.
  4. Pecite ih 15-18 minuta dok ne otvrdnu. Ostavite da se hlade na limu dok se ne otvrdnu.
  5. Prebacite ih na rešetku dok se potpuno ne ohlade.

Glazura:

      1. Prosijate šećer u prahu i kako u manju posudu. Umiješate vaniliju te postupno dodajte onoliko vode koliko je potrebno da postane maziva

Nanesite glazuru na ohlađene kolačiće te ih ukrasite nasjeckanih orasima. (ordinacija.vecernji.hr)

5a60a9b172ef739d87afa3a462ce0301-styria

Komentari

komentara

error: Content is protected !!