Napravite fantastični čokoladni kolač sa jagodama

Mnogi će se složiti da od jagoda i čokolade ne postoji bolja kombinacija, a mi ćemo se samo složiti. Upravo zbog toga vam i donosimo recept za ovaj fantastični kolač. Prijatno!

Sastojci

Čokoladni dio

• 1,5 l mlijeka
• 200 grama pudinga od čokolade
• 10 kašika šećera
• 100 grama čokolade za kuvanje
• 100 grama putera
• 300 grama petit beurre keksa
• 500 grama jagoda.

Žuti fil

• 5 jaja
• 250 grama šećera
• jedna kesica vanil šećera
• 200 grama vanila šlag kreme
• 200 ml jogurta.

I još potrebno

• dvije kesice šlag kreme.

Priprema

• Čokoladni dio. Mlijeko (1,3 l), šećer i čokoladu stavite da se kuvaju. Ostatak mlijeka (200 ml) sjedinite sa pudingom i sipajte u provrelo mlijeko. Kuvajte fil dva do tri minuta, zatim sklonite sa vatre i ohladite. U ohlađenu smjesu dodajte umućen puter i sve zajedno umutite, a nakon toga dodajte i izlomljen keks. Promiješajte i sipajte u pravougaoni kalup ili dublju tepsiju (18×25 cm) i izravnajte. Preko složite jagode.
• Žuti fil. Jaja, šećer i vanilin šećer skuvajte na pari. Posebno umutite vanila šlag krem sa jogurtom pa sjedinite sa ohlađenim filom od jaja. Premažite preko jagoda.
• Posebno umutite dvije šlag kreme prema uputstvu sa pakovanja pa premažite kolač. Ohladite prije služenja i, po želji, isječene komade kolača prelijte sosom od jagoda.

(minimagazin.info)