NUTRICIONIZAM

VANILIJA – AROMA ASTEČKIH KRALJEVA

Vanilija je jedna od najomiljenijih začinskih biljaka na svijetu, sa širokom primjenom u kulinarstvu, u proizvodnji kozmetičkih preparata i parfema, kao i u aromatizaciji cigareta i likera. Zajedno sa šafranom i kardamonom spada u najskuplje začinske biljke. Ovaj je začin, osim što predstavlja neizostavan dio mnogih slastica, poznat i po brojnim sastojcima koji blagotvorno djeluju na ljudsko zdravlje. U prepoznatljivoj ...

Read More »

Napitak od kima rješava probleme s proljevom

1 kašičica plodova kima, 1 kašičica svježeg limunovog soka, prstohvat morske soli, 2,5 dl vruće vode. Kim prepržiti na tavi bez masnoće i u mužaru zdrobiti u prah. Kim, limunov sok i sol dodati u vruću vodu i dobro promiješati. Svježe pripremljeni napitak uzimati 2 puta na dan, malo-pomalo i u gutljajima. (aura.ba)

Read More »

Ovih pet namirnica možete jesti u neograničenim količinama!

Postoje namirnice koje možete konzumirati u neograničenim količinama bez straha da će utjecati na vašu težinu. Najbolje od svega je to što u tu skupinu namirnica spadaju ukusne grickalice koje grickati možete do mile volje. Svima je jasno da je veličina porcije hrane koju konzumiramo vrlo važna za održavanje tjelesne težine. Ipak, postoje namirnice koje možete konzumirati u neograničenim količinama ...

Read More »

Čini čuda: 5 razloga zašto biste trebali kupiti limetu

Limeta je plod iz obitelji citrusa koja se ne koristi samo za pripremu koktela. Naprotiv, upotreba ovog egzotičnog voća pridonosi zdravijem tijelu pojedinca 1. Poboljšava probavu Flavonidi u citrusnom voću pomažu kod umirivanja želučanih problema te poboljšavaju probavu. Da biste postigli ovaj efekt nakon obroka je najbolje popiti šalicu vruće vode s limetom i nešto meda. Također, ovog egzotično voće ...

Read More »

Žitaricama i orašastim plodovima do nižeg holesterola

Zabilježen je toliki pad vrijednosti lošeg holesterola tzv. LDL holesterola da bi promjene u prehrani za mnoge mogle predstavljati alternativu uzimanju statina – lijekova za snižavanje kolesterola, zaključak je istraživanja koje je vodio tim sa Sveučilišta u Torontu. Discipliniranom prehranom bogatom orašastim plodovima, grahoricama i vlaknastim žitaricama mogu se postići bolji rezultati u snižavanju lošeg holesterola nego dijetom sa smanjenim ...

Read More »

Koliko jaja je sigurno jesti sedmično? Dva dnevno je ok ali…

Mnogi nutricionisti za jaja kažu kako su “super namirnica” koja nas opskrbljuje svim potrebnim nutrijentima. Međutim, koliko jaja je sigurno jesti svake sedmice, s obzirom na količinu masnoće koju sadrže? Nutricionistica Keri Gans, autorica knjige “The Small Change Diet”, je mišljenja kako su dva jaja dnevno sasvim pristojna količina. Budući da je svačiji organizam drugačiji, kao i naše prehrambene navike, ...

Read More »

Koje sve vrste meda postoje i za šta je koji med dobar

Bagremov med dobar je protiv nesanice, lišeg sna, vrtoglavice, umiruje nervni sistem. Najčešće i najdjelotvornije koristi se u čajevima kod kamilice, matičnjaka i kantariona. Lipov med dobar je protiv znojenja, prehlada sa kijavicom, olakšava kašalj i izbacivanje sluzi grla i nosa. Preporučuje se u ishrani dojenčadi, djece, starijih osoba, osobama s niskim pritiskom i srčanim tegobama. Kestenov med stišava bolesti ...

Read More »

Sretna lista sretnih hormona i sretne hrane

Žene su to znale godinama, a naučnici potvrđuju: čokolada usrećuje.  Moguće je postići isti efekt i s drugim namirnicama. Ovdje su neke od njih. Žene su to znale godinama, a znanstvenici potvrđuju: čokolada usrećuje. No, moguće je postići isti efekt i s drugim namirnicama, piše The Sun. Ovdje su neke od njih. Banane Sadrže triptofan koji tijelo koristi kako bi ...

Read More »

U kilogramu meda ima oko 3000 kalorija: Evo koje sve minerale i vitamine sadrži med

U kilogramu meda ima oko 3000 kalorija. Sadržaj desetak vitamina daje medu posebnu vrijednost. To su: Vitamin B1 reguliše promet ugljenih hidrta, izbacuje mokrećnu kiselinu, jača nervni sistem, a pomaže kod redovnog naprezanja želudčano-crijevnog kanala; Vitamin B2 (roboflovin) sprečava pojavu alergijskih tegoba, a učestvuje i u prometu ugljenih hidrata; Vitamin B3 (pantotenska kiselina) važan za redovnu izgradnju kože, kose i ...

Read More »

NUTRICIONISTI DAJU RECEPT: KAKO UKLONITI PESTICIDE, OTROVE I VOSAK S VOĆA I POVRĆA

Najviše pesticida je u jagodama, a najmanje u kupusu. Moć prirodne mješavine u spreju od vode, bijelog alkoholnog sirćeta i dvije kašike sode bikarbone Teško je prepoznati pesticide, ali ako namirnica nije iz ekološkog uzgoja onda je vjerovatno tretirana. Korisno je znati koje namirnice mogu sadržavati više ostataka pesticida da biste ih mogli pravilno koristiti. Najviše ih je u jagodama, špinatu, ...

Read More »