AURINA KUHINJA

Recept za savršen ručak: Napravite pileće filete u senfu

Za današnji ručak pripremite pileća prsa u senfu. Sastojci: 1 kg pilećih prsa ½ šolje meda ½ šolje senfa 1 kašičica suvog bosiljka 1 kašičica sušene paprike so, biber Priprema Pileća prsa posolite, pobiberite i poredajte u tepsiju. U maloj posudi pomiješajte med, senf, bosiljak i papriku. Dobro promiješajte i pospite polovinu sosa preko piletine. Pecite u rerni zagrijanoj na ...

Read More »

KURBAN BAJRAM: SLATKA BAJRAMSKA JELA

Ovo su savršene bajramske poslastice koje možete brzo i lako pripremiti, a biće omiljeni desert vaših gustiju/musafira za stolom BAJRAMSKA VRHUNSKA BAKLAVA POTREBNO JE: 500 g. jufke za baklavu, 400 mljevenih oraha, 400 g. Sjeckanih oraha, 250 g putera, pistacije za ukrašavanje baklave ZA AGDU, ZALJEV I SIRUP JE POTREBNO: 1 kg. Šećera, 600 ml vode, dvije vrećice vanila šećera, ...

Read More »

BAJRAMSKA SOFRA: NAJBOLJA JELA I POSLASTICE NA TRPEZI

Za Kurban bajram se obično pripremaju tradicionalna bosanska jela.Izdvojili smo neka, možda ih pripremite na bajramskom jelovniku . TELEĆA ČORBA Sa TELEĆOM ČORBOM je najbolje započeti bajramski ručak sa najdražima. POTREBNO JE: 500 gr teletine, 1 glavica crvenog luka, 1 vezica zeleni, so, biber, suhi začin, 1 kašičica senfa, 3 kašike kisele pavlake, 1 jaje, a za zapršku su potrebni ulje i brašno Stavite meso da ...

Read More »

Baklava je tradicionalni simbol Bajrama i djelo umjetničke inspiracije slastičara

Spremanje i prodaja baklave u Turskoj je već godinama višemilionski biznis, a kako bi zadovoljli potražnju slastičari nekoliko dana pred praznike ne rade po satu na zidu, već po satu izdrživosti njihovih organizama, pa nerijetko cijele noći provode spremajući delicije. Uporedo s porastom potražnje i turski slastičari su razvijali taj zanat i doveli ga na nivo divljenja. Zanat spravljanja specijalnih ...

Read More »

AURINA KUHINJA: Čokoladni kolač sa makom i grizom

Potrebno • 2 dcl jogurta • 100 g griza • 100 ml ulja •100 g maka • 150 g šećera • 200 g brašna • prašak za pecivo • 100 g čokolade U sud sipati jogurt, dodati ulje, šećer, griz, mak, brašno, prašak za pecivo i sve dobro izjednačiti. Pleh podmazati i posuti brašnom i sipati gotovu izmiješanu smjesu. Peći ...

Read More »

ČOVJEK KOJI JE STVORIO EUROKREM KONAČNO OTKRIO KOJI DIO JE BOLJI, CRNI ILI BIJELI

Na ekonomsku propagandu eurokrema utrošeno je najmanje deset miliona dolara, sve palačinke koje ste pojeli sa “eurokremom” za sve polemike da li je bolji crni ili bijeli dio, za taj dio djetinjstva, vojske i život, koje je obilježio krem koji su mazali svi u bivšoj Jugoslaviji, zalužan je jedan čovjek – Jovan Tomović, piše Nedeljnik. Tomovića koji danas ima 87 ...

Read More »

Recept za kuglice sa smokvama i orasima, bez šećera

Potrebno: 200 milligrama tečnog šlaga, 200 grama čokolade, 1 paklo mljevene plazme (po želji željene tvrdoće kuglica), 200 grama čitavih smokava  (smokve sam zalila sa toplom vodom da odstoje nekoliko minuta, procijedila , malo oprala i sitno nasjekla….i jedna puna šaka oraha (natuckala čekićem, ni presitni ni prekupni, srednje). Priprema: tečni šlag staviti u šerpu da se malo zagrije (ali ...

Read More »

Detaljan recept sa slikama za makedonski specijalitet “ČKETO”: Jako lagano za napraviti, a preukusno

Potrebne namirnice: 800-1000 gr junetine bez kosti od ramsteka ili vrata 600 gr mrkve 1 glavica bijelog luka struk peršuna 200 ml bijelog vina 150 ml ulja Začini (so, vegeta, biber). Meso isjeći na manje snicle, mrkvu očistiti i izrezati na kolutove, bijeli luk izrezati ne previše sitno, peršun. Postupak redanja imate na slikama. U zemljenu tavu nasuti malo ulja, ...

Read More »

Recept dana Anite Mehičić iz Zenice: Orah rolada

Sastojci: 4 jaja, 4 kašike šećera u prahu, 1 vanil šećer, 1 kašika limunovog soka, 50 gr mljevenih oraha, 1 kesica praha za šlag pjenu, 1 dcl mlijeka, 2 kašike mliječnog namaza, 1 kesica praha za šlag kremu, 50 gr otopljene bijele čokolade, 1 dcl mlijeka. Pripreme: Odvojiti žumanaca od bjelanaca. Umutiti bjelanca sa limunovim sokom, šećerom u prahu i ...

Read More »

Napravite picu od starog hljeba po receptu Vesne Veselić iz Beograda

Evo idealnog prijedloga za doručak – pica od starog hljeba. Recept je od naše čitateljke Vesne Veselić iz Beograda. Stari hljeb isjeći na kocke i preliti smjesom umućenih jaja, malo mlijeka i malo ulja. Sipati u pleh, poravnati, premazati kečapom, poredati iscjepkanom šunkom ili šta volite, narendanim kačkavaljom, pečurkama (po želji) i origanom. Peći na 200 stepeni! Mjere zavise od ...

Read More »